Sake Houou Biden Aiyama Black Phoenix Junmai Ginjo (16-17%) là một chai Junmai Ginjo Namazake – dòng Sake chưa tiệt trùng đến từ nhà Houou Biden, được làm từ giống gạo Aiyama - một loại gạo cao cấp đến từ tỉnh Hyogo với tỉ lệ chà mài xát còn 55%.
Ấn tượng đầu tiên đến từ thiết kế sang trọng, như một lớp sơn mài thủ công. Khi mở chai, hương thơm ngọt ngào và sống động của táo, dứa, đào và dưa chín nhanh chóng lan tỏa, đầy quyến rũ. Vị rượu êm dịu, lan tỏa trong miệng với độ ngọt đậm đà, vị chua cân bằng và lưu vị lâu nơi hậu vị.
Rượu ngon nhất khi được thưởng thức lạnh.