Đây là dòng Junmai Genshu được sản xuất từ giống gạo Gohyakumangoku, với tỷ lệ xay xát 60%, mang lại sự cân bằng giữa hương vị nguyên bản và độ tinh khiết của gạo. Rượu được ủ theo phương pháp Kimoto truyền thống, lên men chậm ở nhiệt độ thấp trong suốt 18 tháng, tạo ra hương vị đậm đà nhưng tinh tế, kết thúc bằng một hậu vị sắc nét và khô đặc trưng.