Không giống những loại Sake thông thường chỉ lên men trong 20 - 30 ngày, Sake Hakurakusei Tojo Akitsu Yamada được lên men liên tục trong 40 ngày ở nhiệt độ thấp, mang đến rượu nốt hương ngọt ngào của trái cây chín cung chất vị mềm mại và ngọt dịu trong vòm miệng.
Thưởng thức tốt nhất khi ướp lạnh, đặc biệt là khi dùng kèm với các món ăn thanh vị. Để cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế trong từng giọt rượu, hãy dùng trong ly rượu vang hoặc ly có viền mỏng.
Chai Sake này còn nhận về nhiều giải thưởng lớn như:
+ Huy chương Vàng tại Oriental Sake Awards 2023 - Hạng mục Junmai Ginjo(Tanrei)
+ Huy chương Bạc tại The U.S National Sake Appraisal 2023 - Hạng mục Daiginjo
+ Platinum tại Milano Sake Challenge 2023 - Hạng mục Junmai Daiginjo
+ Huy chương Bac tại International Wine Challenge 2022 - Hạng mục Junmai Daiginjo
+ Huy chương Vàng tại Kura Master 2020 - Hạng mục Junmai Daiginjo
