Sake Dassai Miraie Nouka To Tomoni

Trong quá trình sản xuất Sake, một phần gạo Yamada-Nishiki – không đáp ứng được những tiêu chuẩn khắt khe để sản xuất rượu Sake do tỷ lệ 5–10% hạt gạo không đồng đều. Thay vì lãng phí nguồn nguyên liệu này, nhà sản xuất đã cho ra mắt dòng sake Dassai Miraie – Nouka To Tomoni, với mong muốn vừa chia sẻ gánh nặng kinh tế cùng người nông dân, vừa gìn giữ tinh hoa và giá trị văn hóa truyền thống của rượu Sake Nhật Bản.

Rượu Sake Dassai Miraie Nouka To Tomoni được làm từ gạo Yamada Nishikđược và một số loại gạo nhập khẩu, tất cả đều được đánh bóng đến mức chỉ còn 8% lõi tinh bột. Dù được làm từ loại gạo đánh bóng ở mức rất cao - thường khiến người ta nghĩ đến một loại Sake trong suốt, nhạt vị - nhưng Dassai Miraie lại mang đến trải nghiệm khác biệt. Rượu có hương vị đậm đà, mùi hương thanh thoát nhưng mạnh mẽ, vị ngọt dịu, hậu vị kéo dài, kèm theo chút cay nhẹ tinh tế. 

Chai Sake này đặc biệt thích hợp khi uống lạnh hoặc có thể thưởng thức ở nhiệt độ phòng.