Dassai 45 Junmai Daiginjo là một trong những sản phẩm tiêu biểu của thương hiệu Sake danh tiếng Dassai - rượu được làm từ giống gạo Yamada Nishiki. Vị rượu mềm mại, tươi mát, được cân bằng hài hòa – không quá ngọt, cũng không quá khô – mang đến cảm giác dễ chịu và thanh tao.