Gạo Yamada-Nishiki trải qua 168 giờ/ 7 ngày 7 đêm đánh bóng/mài/xát đến lõi gạo còn 23% hoàn thành cho sản xuất sake Dassai 23.
Dassai 23 là dòng sake sang trọng, cao cấp có tỷ lệ đánh bóng/mài xát cao nhất hiện nay tại Nhật.
Loại sake sang trọng này phía sau mỗi công đoạn là sự lao động tỉ mì và miệt mài của 9 nghệ nhân hàng đầu và ekip phụ tá.
Sake Dassai 23 là kết quả của nghệ thuật sản xuất và chế tác đỉnh cao của sứ hoa anh đào. Rượu độ cân bằng tốt, hương thơm quyến rũ và độ đậm đặc cao, hương vị êm diệu với lượng chua, ngọt, cay vừa đủ để các thành phần kết hợp lại với nhau một cách hài hòa, cân bằng dư vị kéo dài.
Dassai 23 kết hợp tốt với đồ ăn Việt, đặc biệt với hải sản. Đây là loại đồ uống làm cho đại tiệc của bạn thêm hoàn hảo. Ngoài ra Dassai 23 hộp gỗ sang trọng này làm cho món quà tặng được nâng tầm.
Ngon, đẹp & sang.