Rượu sake Dassai 23 1.8L/1800ml - dòng rượu sake cao cấp, chỉ sử đụng lõi gạo 23% cho sản xuất (gạo được mài/xát đến lõi chỉ còn 23%). Quá trình trình xử lý gạo 168 giờ/7 ngày đêm mới hoàn thành để xuống còn 23%. Đây là loại sake có tỷ lệ mài xát cao nhất hiện nay tại Nhật.
Sake Dassai 23 có độ cân bằng tốt, hương thơm quyến rũ và độ đậm đặc cao, hương vị êm diệu với lượng chua vừa đủ để các thành phần kết hợp lại với nhau một cách hài hòa, cân bằng dư vị kéo dài.
