Zenato Amarone

Rượu vang đỏ Zenato Aroma Della Valpolicella Classico được xem là viên ngọc quý của nhà sản xuất rượu vang Zenato, là sự kết hợp từ 4 giống nho 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Oseleta và Croatina.

Nho được thu hoạch thủ công, vào nửa cuối tháng 9 và đầu tháng 10 đảm bảo những trái nho đạt chất lượng cao nhất. Sau đó, nho được sấy khô trong thùng khoảng từ 3 - 4 tháng. Sau khi nho đã khô hoàn toàn, mang đi ép và nghiền trong 15 - 20 ngày ở nhiệt độ 23 - 25 độ. Cuối cùng, rượu sẽ được ủ tối thiểu 36 tháng trong thùng gỗ sồi lớn và trong chai một thời gian trước khi phát hành. 

Chai vang mang đến hương thơm phức hợp, thanh lịch và ấm áp từ lá nguyệt quế, anh đào xen kẽ hương trái cây khô và mận chín. Trên vòm miệng, vị rượu tròn trịa, mượt mà, đậm đà nhưng vẫn mềm mại, để lại hậu vị dài và quyến rũ.

Thưởng thức ngon nhất ở nhiệt độ 18°C, nên mở nút chai ít nhất một giờ trước khi uống. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp cùng thịt nướng, hay phô mai ủ lâu năm,...

Tham khảo thêm nhà sản xuất tại đây: https://www.zenato.it/