Được đặt theo tên một bộ chân gỗ thời trung cổ, hiện diện tại thị trấn Woodstock ở Oxfordshire, Anh, 'The Stocks' Shiraz là dòng rượu vang chủ lực của nhà Woodstock. Chỉ được làm từ 31 hàng nho Shiraz năng suất thấp, trồng từ khoảng năm 1900 trên sườn đồi cát phía Bắc của Woodstock Estate. Vụ thu hoạch nho diễn ra thủ công cho sản xuất, sau khi lên men, rượu được ủ thời gian trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ.