Rượu vang đỏ Vidal Fleury Crozes Hermitage được làm từ 100% nho đỏ Syrah. Nho Syrah trồng ở phía nam vùng sản xuất rượu vang Crozes-Hermitage, thuộc khu vực Chassis, và ở phía bắc trên những bậc thang đá granit tại vùng Gervans. Những cây nho sinh trưởng trên nền đất sỏi và đá cuội – loại đất có khả năng thoát nước tự nhiên, lý tưởng cho việc trồng nho.
Nho sau khi thu hoạch sẽ được loại bỏ hoàn toàn cuống nho, Tiếp theo đó sẽ được lên men trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát trong suốt 3 tuần. Sau đó, rượu được ủ 12 tháng: 90% thời gian trong thùng thép không gỉ và 10% trong thùng gỗ sồi và demi-muids.
Rượu mở ra hương thơm nổi bật với sự tươi mát của trái cây đỏ như dâu tây và mâm xôi, hòa quyện cùng hương hoa violet dịu nhẹ. Trên vòm miệng, vị rượu mượt mà với cấu trúc tannin mềm mịn, mang vị trái cây sống động cùng hậu vị tươi mát phảng phất hương bạc hà và khuynh diệp.
