Vidal-Fleury được thành lập vào năm 1781, đây cũng là nhà sản xuất rượu vang lâu đời nhất tại thung lũng Rhone. Rượu vang đỏ Vidal Fleury Chateauneuf Du Pape, được phối trộn từ 3 giống nho với nhau như Grenache, Shiraz và Mourvedre, Rhone Valley, Pháp. Nho được thu hoạch ttừ những cây nho lâu năm, trồng tại khu vực phía đông của vùng Châteauneuf-du-Pape, trên vùng đất La Crau nổi tiếng với lớp đất sét giàu dinh dưỡng, phủ đầy sỏi và đá cuội tròn. Khí hậu Địa Trung Hải nơi đây, kết hợp với gió Mistral thổi mạnh, tạo nên điều kiện lý tưởng để cây nho phát triển khỏe mạnh và cho trái chất lượng.
Nho sau khi thu hoạch được bỏ cuống và lên men ở nhiệt độ kiểm soát. Sau quá trình lên men, rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi và 12 tháng trong chai trước khi bán ra thị trường.
Rượu mở ra hương thơm quyến rũ của trái cây chín mọng như anh đào, dâu tây và mận, được điểm xuyết tinh tế bằng những nốt hương gia vị của hạt tiêu, nhục đậu khấu và thoảng mùi nấm truffle đặc trưng. Trên vòm miệng, vị rượu tươi mát với chất vị tannin mềm mại nhưng đậm đà từ giống nho Grenache, tạo nên cấu trúc cân đối và chiều sâu.
