Cabernet Sauvignon là loại rượu vang hàng đầu của nhà Vasse Felix. Phong cách đặc biệt của loại rượu này sở hữu tất cả các đặc điểm nổi bật của Margaret River Cabernet chất lượng nhất; thanh lịch và hào phóng. Được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1972, đây là Cabernet Sauvignon nguyên mẫu của Margaret River.
Rượu vang đỏ Vasse Felix Cabernet Sauvignon, được phối trộn từ nhiều giống nho nhưng chiếm tỷ phần lớn vẫn là Cabernet Sauvignon. Sau quá trình lên men, rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp trước khi đóng chai.
