Rượu vang trắng Sons de Prades được làm từ nho Chardonnay, nho được thu hoạch từ những vườn nho trải dài trước Lâu đài Milmanda, gần Tu viện Poblet. Những cây nho được chọn cho loại rượu này chưa đủ tuổi để sử dụng cho Milmanda, nhưng chúng có thể bộc lộ rõ nét nhất hương vị đặc trưng của giống nho này, được trồng ở một khu vực hoàn toàn phù hợp với nó. Dãy núi Prades không chỉ bảo vệ vườn nho khỏi ảnh hưởng của biển mà còn là nơi làm ra loại rượu đặc biệt thanh lịch này.