Rượu vang đỏ To Kalon Vineyard Eliza's được làm từ hai giống nho Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Sự pha trộn nho Cabernet Franc mang đến hương gia vị với nốt hương hoa, còn Cabernet Sauvignon mang đến hương vị đậm đà và đặc tính trái cây cho rượu.
Niên vụ 2018 được đánh giá cao bởi các chuyên gia Wine Spectator 97/100 điểm, James Suckling 95/100 điểm và Robert Parker 94/100 điểm.
