Rượu vang trắng Ý Tini Grecanico Terre Siciliane, được phối trộn từ 70% Grecanico và 30% Pinot Grigio, vùng Sicily, Ý. Nho được thu hoạch cả thủ công và bằng máy cho sản xuất. Sau đó nho được tách cuống và ngâm lạnh trong 8 giờ trước khi ép. Quá trình lên men diễn ra trong 8 ngày ở nhiệt độ 16–19°C. Rượu tiếp tục được ủ trong bồn thép không gỉ từ 3 đến 6 tháng.