Rượu vang đỏ Thomas Barton Reserve Privee Medoc, được phối trộn từ ba giống nho Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot. Nho được thủ hoạch thủ công, sau khi lên men, rượu được được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi mới 100% (chỉ sử dụng thùng gỗ sồi tại vùng Limousine). Các thùng gỗ này trước khi sử dụng đều được dùng ngâm một loại rượu khác trong vòng 3 tháng để tạo hương vị của gỗ sồi giải phóng mang lại sự tinh tế cho rượu vang.