Rượu vang đỏ Ý Tedeschi Capitel Nicalo, được phối trộn từ các giống nho bản địa từ Valpolicella lại với nhau. Loại rượu này được làm theo phương pháp truyền thống của Veronese, nho sẽ được làm khô trước khi lên men và được ủ 1 đến 1,5 năm trong thùng gỗ sồi Slavonian và thêm 6 tháng trong chai.