Rượu vang Ruffino Riserva Ducale

Ruffino Riserva Ducale là một trong những loại rượu vang được đánh giá cao của nhà Ruffino kể từ khi phát hành lần đầu tiên vào năm 1927. Riserva Ducale sử dụng các kỹ thuật sản xuất rượu vang hiện đại cùng với các phương pháp truyền thống của Ý. Chai rượu vang này được sản xuất nhằm để ghi nhớ đến Công tước Aosta, người đã dũng cảm vượt qua dãy núi Alps để nếm thử rượu vang của Ruffino. Ông ấn tượng với loại rượu này nên vào năm 1890, ông đã chỉ định Ruffino làm nhà cung cấp chính thức cho hoàng gia Ý. Vinh dự này không chỉ được phản ánh trong tên của loại rượu này, mà còn được mô tả trên nhãn hiệu của chai. 

Nho làm rượu được lựa chọn cẩn thận những loại nho tốt nhất từ ​​vùng sản xuất Chianti Classico truyền thống ở Tuscany. Sự pha trộn là 80% Sangiovese cùng với 20% Merlot và Cabernet Sauvignon. Rượu trải qua quá trình lên men malolactic thứ cấp để tăng thêm kết cấu mượt mà, sau đó được ủ trong 24 tháng trong thùng gỗ sồi, thép không gỉ và bồn chứa xi măng, và thêm 3 tháng trong chai trước khi phát hành ra thị trường. 

Rượu vang đỏ Ruffino Riserva Ducale có màu đỏ ruby với hương thơm đặc trưng của anh đào và hoa violet, điểm xuyến thêm các nốt hương nhẹ nhàng của thuốc lá, hạt tiêu trắng .Vị rượu cân bằng tốt trong vòm miệng cùng với tannin mượt mà và nồng độ acid chắc. 

Tham khảo thêm thông tin nhà sản xuất: https://ruffino.com