Cái tên “Il Leo” được cho rượu nhằm để tưởng nhớ đến hai nhà sáng lập Ilario (Il) và Leopoldo (Leo) Ruffino, người đã thành lập nhà máy rượu vào năm 1877. Rượu vang đỏ Ruffino IL Leo, được làm chủ yếu từ giống nho Sangiovese, vùng Tuscany, Ý. Nho được lựa chọn từ những vườn nho tốt nhất được trồng ở vùng đồi Tuscan, sau quá trình lên men, rượu được ủ vài tháng trong thùng thép không gỉ và bồn chứa xi măng, và được ủ thêm 3 tháng trong chai trước khi phát hành ra thị trường.