Rượu vang Penfolds Grange

750 ml / 14,5%
Thang điểm
  • RP 97
  • JS 95
  • WE 95
Tất cả thang điểm
Khách hàng đánh giá
Viết đánh giá
Thời gian giao hàng Order

Thông tin

  • Loại vang: Vang đỏ
  • Xuất xứ: Úc
  • Giống nho: Shiraz/Syrah
  • Niên vụ: 2009
  • Thời gian ủ: 18 tháng
  • Đóng chai: Nút bần
  • Dung tích: 750ml
  • Nồng độ: 14.5%

Mô tả chi tiết

Rượu vang Penfolds Grange Bin 95 là chai vang Icon của nhà Penfolds cũng như là biểu tượng của South Australia. Câu chyện Penfolds Grange bắt đầu từ năm 1948, khi đó Max Schubert trở thành Winemaker đầu tiên của Penfolds ở tuổi 33. Năm 1949 ngài có chuyến đi đến Bordeaux, Pháp và cuối năm 1950 là các nước Châu Âu khác như Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha (vang của thế giới cũ). Bordeaux, nơi làm rượu lâu đời có những chai rượu có thể lưu trữ tối thiểu 20 năm để thưởng thức. Quay về nước để rồi năm 1951, Penfolds Grange được ghi nhận là niên vụ đầu tiên. Trải qua gần 70 tuổi thương hiệu, nay Penfolds Grange thành biểu tượng vang của Penfolds nói riêng của South Australia và Úc nói chung.

Vang Penfolds Grange ghi nhận giá ngìn Mỹ kim cho thị trường bán lẻ, vì vậy không phải ai cũng tiếp cận và thưởng thức được chai vang này. Sành rượu xin chúc mừng quý khách đã thưởng thức qua chai vang này.

Vang Penfolds Grange, khỏi phải nói, đó là quá trình lao động tỉ mỉ để cho ra đời chai vang, thành phần chính là nho Shiraz (một giông nho biểu tượng của Úc) được thu hoạch từ các vườn nho ở các vùng như: Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Magill Estate.

Vang Penfolds Grange niên vụ 2009 làm từ 98% nho Shiraz và 2% Cabernet Sauvignon, rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi mới Mỹ. Niên vụ 2009 được the Wine Advocate (Robert Parker) đánh giá 97/100 điểm, Wine Enthusiast: 95/100, James Suckling: 95/100, Wine Spectator: 94/100 điểm.

Vang Penfolds Grange 2009 bắt đầu thưởng thức từ 2016 đến 2050.

Thưởng thức

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang.Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 15-180C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở:  60 -90 phút trước khi thưởng thức.

Phối với thức ăn: Thịt đỏ như bò Úc, thịt cừu, thịt vịt, phô mai và nhiều món ăn VN khác.

Tasting Notes

  • Producer's Tasting Notes

    Color: Youthful at rim. Dense magenta.

    Nose: At once Grange – formic, assertive, powerful... with overt barrel-ferment markers.Bright, and noticeably fragrant/perfumed at this time of tasting, in its fifth year immediately prior to release.Racy red fruits clasp onto red liquorice, aniseed aromatics. Red meats (corned beef ?) with pepper and spice, rumtopf. Patiently,  panforte/mascarpone/malt/dried fig aromatics appear in a second wave. No hurry – the curtain is up, the stage reserved for decades!

    Palate: Captivating/tempting/alluring – yet another subtle variation on the theme/expression of this thing called Grange.Voluptuous and generous, yet poised and harmonious. Assured, and not attempting to overstate its weight/extract/presence. Immediately apparent flavours of chocolate, mocha, cola and juicy plum entwine and converge toward the panforte impression aromatically sensed earlier.Tight and defined, with excellent grip – savoury/tannic. These tannins are both integrated and balanced, colluding with 100% new oak that is all but completely absorbed.

Khách hàng đánh giá

  • Gửi nhận xét

Hiện tại không có đánh giá nào