Chưa đăng ký?
Tạo tài khoản của riêng bạn bây giờ và trải nghiệm sự đa dạng của chúng tôi. Với một tài khoản, bạn có thể đặt hàng nhanh hơn và sẽ luôn có tổng quan hoàn hảo về đơn hàng hiện tại và lịch sử đơn hàng của bạn.
Rượu vang đỏ Montes Limited Selection Pinot Noir làm từ 100% nho Pinot Noir, Aconcagua, Chile.
Nho được thủ công cho sản xuất buổi sáng để giữ hương vị tươi mới. Khi đến nhà làm rượu, các chùm nho được lựa chọn kỹ lưỡng, tuốt quả và tiếp tục qua bước chọn lọc hạt lần hai. Nho được thả nhẹ nhàng vào các thùng inox mở nắp, nơi nguyên quả nho trải qua quá trình ngâm lạnh tiền lên men trong 5 ngày ở 7 °C để chiết xuất màu sắc và hương thơm một cách nhẹ nhàng nhất. Sau đó, nhiệt độ được nâng lên để men tự nhiên và men thương mại bắt đầu quá trình lên men. Quá trình này kéo dài khoảng 7 ngày ở 23º-25 ºC.
Khi quá trình lên men hoàn tất, rượu được rút khỏi thùng và bã nho được ép nhẹ. Rượu mới trải qua quá trình lên men malolactic trong thùng inox. Một phần rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 6 đến 7 tháng, phần còn lại được ủ trong thùng inox.
Chai vang sở hữu màu đỏ ruby với hương thơm sống động của anh đào chua và dâu tây tươi, hòa quyền cùng nốt hương hoa và thảo mộc dại. Hương thơm caramel mượt mà hòa quyện tốt với đặc tính nguyên bản của giống nho. Trên vòm miệng, vị rượu cân bằng với độ axit tự nhiên phong phú tạo cảm giác mọng nước và tươi mới. Tannin tròn trịa mang lại cấu trúc và cảm giác ngọt ngào dễ chịu. Với đậm đà vừa phải, để lại hậu vị kéo dài.
Chưa đăng ký?
Tạo tài khoản của riêng bạn bây giờ và trải nghiệm sự đa dạng của chúng tôi. Với một tài khoản, bạn có thể đặt hàng nhanh hơn và sẽ luôn có tổng quan hoàn hảo về đơn hàng hiện tại và lịch sử đơn hàng của bạn.