Metis Sauvignon Blanc được truyền cảm hứng bởi Pascal Jolivet về cách tiếp cận toàn diện của ông đối với việc sản xuất rượu vang ở Sancerre. Cái tên Metis đề cập đến sự hợp tác giữa hai nhà sản xuất để tạo ra loại rượu tuyệt vời này. Sự hợp nhất các triết lý này được phản ánh thông qua hình ảnh bông hoa được in trên nhãn là giống lai giữa Protea Nam Phi và Iris Pháp
Rượu vang trắng Klein Constantia Metis Sauvignon Blanc, được làm từ 100% nho Sauvignon Blanc, Western Cape, Nam Phi. Những quả nho được thu hoạch thủ công cho sản xuất, sau khi lên men, rượu được ủ 12 tháng trong thùng thép không gỉ và thùng gỗ sồi.
Tham khảo thêm thông tin nhà sản xuất tại đây: https://www.kleinconstantia.com/