Năm 1880, Joseph Drouhin, đã chọn thành phố Beaune để thành lập doanh nghiệp kinh doanh mang tên ông. Qua nhiều năm và trải qua nhiều thế hệ, khu đất trồng nho ngày càng phát triển. Cống hiến cho sự đa dạng của Burgundy luôn là trọng tâm và sứ mệnh duy nhất của Maison Joseph Drouhin, cũng như vườn nho - chủ yếu là Premier và Grand Crus - đã được mua lại ở tất cả các khu vực chính. Ông cũng đã áp dụng phương pháp sinh học đối với nghề trồng nho. Ở mỗi bước trong quá trình sản xuất rượu vang đều thể hiện sự tôn trọng đối với thiên nhiên. Ngay từ những ngày đầu thành lập, ông luôn hướng đến một lý tưởng về sự hoàn hảo và thanh lịch. Phong cách của Joseph Drouhin kết hợp sự cân bằng, hài hòa và các nét đặc trưng của vùng làm rượu.
"Fleurie" là một trong những nơi nổi tiếng nhất trong số mười Crus của vùng Beaujolais. Rượu vang đỏ Joseph Drouhin Fleurie Domaine des Hospices de Belleville, được làm từ giống nho Gamay, vùng Beaujolais, Pháp. Sau quá trình lên men, rượu được ủ trong thùng thép không gỉ trước khi đóng chai.