Rượu vang Joseph Drouhin Clos de Vougeot

Rượu vang đỏ Joseph Drouhin Clos de Vougeot, phân hạng Grand Cru (phân hạng cao nhất), vùng Burgundy, Pháp. Vườn Clos Vougeot là vườn nho lớn với 50ha, gia đình sở hữu 2 lô đất trong vườn nho này với 0.9ha, cây nho có độ tuổi trung bình 31 năm. Từ thập niên 1990 bắt đầu canh tác theo phương pháp hữu cơ. Nho được thu hoạch thủ công cho sản xuất, sau khi lên men rượu được ủ 14 đến 16 tháng trong thùng gỗ sồi (20-25% thùng gỗ mới). 

Nho được trồng ở nền đất sét pha phấn với khả năng thoát nước tốt và giữ ẩm tuyệt vời - điều kiện hoàn hảo để trồng giống nho Pinot Noir. Nhờ đặc điểm thổ nhưỡng độc đáo này, rượu vang từ Vosne-Romanee nổi bật với cấu trúc mượt mà, hương thơm tinh tế. 

Chai vang mở ra hương vị ngọt ngào của anh đào hòa quyện cùng hương nhục đậu khấu, gỗ và da thuộc cao cấp. Theo thời gian, phát triển thêm những tầng hương nấm truffle - đặc trưng dòng rượu Burgundy cao cấp. Cấu trúc rượu đậm đà, mạnh mẽ với chất vị cân bằng hài hòa giữa vị chát tannin và axit sống động. Để lại dư vị kéo dài nơi hậu vị.

Tham khảo thêm thông tin nhà sản xuất tại đây: https://m.drouhin.com/en/