Rượu vang trắng/tráng miệng Greywacke Riesling, Marlborough, New Zealand. Nho được thu hoạch thủ công vào buổi sáng sớm cho sản xuất để giữ được hương vị tươi mới và độ chua tự nhiên. Sau đó nho được đem đi ép, một nửa lên men trong thùng thép không gỉ bằng nấm men thuần chủng và nửa lên men tự nhiên trong thùng gỗ sồi Pháp cũ. Quá trình ủ rượu diễn ra 6 tháng trên cặn men trong thùng gỗ sồi Pháp.
Chai vang mang đến hương thơm tươi mới và đậm đà từ nốt hương quả xuân đào, điểm xuyến hương cam quýt và chút hương hoa rau mùi tinh tế. Theo sau là lớp hương sáp ong mượt mà cùng hương hồi ấm áp. Trên vòm miệng, vị dưa lưới ngọt ngào, táo tươi mới với vị chua sống động, cân bằng hài hòa.
