Rượu vang trắng Crozes-Hermitage này là sự kết hợp tinh tế giữa 50% Marsanne và 50% Roussanne, từ những cây nho 20 năm tuổi. Các cây nho sinh trưởng trên nền đất đá granit phong hóa - được người dân địa phương gọi là "gore" - nằm trên những sườn đồi hướng Nam ở Tournon-sur-Rhône, nơi điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng mang lại cho rượu hương vị khoáng chất.
Sau khi ép, nước nho được làm lạnh nhẹ trước khi đưa vào thùng gỗ sồi (cả thùng 228 lít và 600 lít, với 30% thùng mới) để lên men. Sau đó, rượu được ủ trên bã mịn từ 8 đến 10 tháng tùy niên vụ, giúp tăng thêm chiều sâu và cấu trúc mềm mại.
Rượu mở ra hương trái cây trắng chín (đặc biệt là đào trắng), hoa trắng tinh tế và thoang thoảng hương bánh mì nướng từ quá trình ủ trong thùng gỗ. Trên vòm miệng, vị rượu phức hợp, tròn trịa với cấu trúc axit cân bằng, giàu khoáng chất, để lại dư vị kéo dài tinh tế.