Rượu vang trắng Escudo Rojo Reserva Chardonnay, được làm từ 100% nho Chardonnay, Maipo Valley, Chile. Nho được thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu nhất, sau quá trình lên men, 50% rượu được trưởng thành trong thùng gỗ sồi và 50% trong thùng thép không gỉ với khoảng thời gian 6 tháng trước khi đóng chai.