Câu chuyện của Château Dassault khởi nguồn từ năm 1955 khi Marcel Dassault - một nhà công nghiệp nổi tiếng người Pháp mua lại điền trang Chateau Couperie và đổi tên gọi. Chỉ trong hơn một thập kỷ, ông đã mở rộng và cải tạo toàn bộ vườn nho, đưa Château Dassault được xếp hạng Grand Cru Classe vào năm 1969.
Rượu vang đỏ D de Dassault, dòng vang đỏ hạng nhì/second wine đến từ nhà Chateau Dassault, được phối trộn từ nho Merlot và Cabernet Sauvignon, vùng Bordeaux, Pháp. Chai vang sở hữu màu đỏ anh đào đậm với hương trái cây và bạc hà cùng chút hương sô cô la. Trên vòm miệg, vị rượu mềm mại, mịn màng với chất vị đậm đà vừa phải. Để lại kết thúc kéo dài nơi hậu vị.