Rượu vang trắng Clos Henri Estate Sauvignon Blanc, vùng Marlborough, New Zealand. Nho được thu hoạch bằng máy, ép nhẹ để tách nước nho tự nhiên, sau đó được lắng trong 3 ngày rồi lên men trong các thùng thép không gỉ, nhằm giữ trọn hương vị tươi mới và tinh khiết. Rượu tiếp tục được ủ trên bã men (lees) suốt ba tháng trước khi đóng chai.