Rượu vang đỏ Castello Banfi Brunello di Montalcino, được làm từ nho Sangiovese, vùng Tuscany, Ý. Nho được thu hoạch cẩn thận và được lên men trong bể chứa Horizon bằng thép không gỉ và gỗ sồi Pháp ở nhiệt độ kiểm soát (27-29°C), sau đó 80% rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (6000L- 9000L) và 20% trong thùng gỗ sồi Pháp (350 l) trong 2 năm.