Rượu vang đỏ Carpineto Rosso di Montalcino, được làm từ 100% nho Sangiovese Grosso, vùng Tuscany, Ý. Nho được thu hoạch ở những vườn nho có mật độ trung bình 5700 cây/ha, quá trình lên men rượu trong khoảng thời gian 10-12 ngày ở nhiệt độ kiểm soát 25-30 độ C. Sau đó, rượu sẽ được ủ một thời gian ngắn trong thùng gỗ Slavonian.