Rượu vang Carpineto Rosso di Montalcino

Rượu vang đỏ Carpineto Rosso di Montalcino, được làm từ 100% nho Sangiovese Grosso, vùng Tuscany, Ý. Nho được thu hoạch ở những vườn nho có mật độ trung bình 5700 cây/ha, quá trình lên men rượu diễn ra trong khoảng thời gian 10-12 ngày ở nhiệt độ kiểm soát 25-30 độ C. Sau đó, rượu sẽ được ủ một thời gian ngắn trong thùng gỗ Slavonian. 

Điền trang Montalcino của Carpineto là một trong những khu vực cao nhất trong tên gọi ở độ cao 500 mét (1.600 ft) trên mực nước biển. Đất trầm tích có kết cấu galestro với các tích tụ sét có niên đại Eocene, khoảng 15 triệu năm trước. Vườn nho ở đây được bao bọc bởi rừng cây rậm rạp, bảo vệ vườn nho khỏi những cơn gió tây ấm áp và ẩm ướt thổi đến từ Maremma đã mang lại hương vị quả mọng tự nhiên và các loại thảo mộc Địa Trung Hải cho rượu vang. Vi khí hậu độc đáo mang lại cho rượu vang hương thơm nồng, độ chua rõ nét cùng hương vị thanh lịch và khả năng lưu trữ lâu.