Rượu vang đỏ Buglioni Ripasso Valpolicella Classico Superiore Il Bugiardo, được phối trộn từ nhiều giống nho Corvina, Corvinone, Rondinela, Croatina và Oseleta vùng Veneto, Ý. Nho được thu hoạch thủ công vào cuối tháng 9, sau quá trình lên men, rượu được trưởng thành 12 tháng trong Tonneaux và thùng lớn, và ủ thêm ít nhất 6 tháng trong chai trước khi bán ra thị trường.
Từ "Ripasso" trong tiếng Ý có nghĩa là "lặp lại" hoặc "được làm lại." Đây là quá trình lên men kép rượu vang Valpolicella (được làm từ nho tươi) với vỏ nho khô còn sót lại từ quá trình sản xuất rượu Amarone hoặc Recioto. Những vỏ nho này chứa lượng đương dư, tannin và hợp chất hương vị, góp phần cải thiện đáng kể độ phức hợp cho rượu thành phẩm.
