Rượu vang trắng Ý Attems Chardonnay, Ý. Vụ thu hoạch nho Chardonnay diễn ra vào đầu tháng 9 bằng thủ công, quá trình lên men rượu ở nhiệt độ thấp (15-17°C) diễn ra 15 ngày trong thùng thép và thùng gỗ Barriques (20%). Sau quá trình lên men, rượu được ủ trong bốn tháng.