Rượu vang đỏ Astelia Pezenas, được làm từ sự phối trộn của nho Syrah, Grenache và Mourvedre, Pháp. Nho được thu hoạch từ những vườn nho có tuổi thọ trung bình 25-28 năm tuổi, sau quá trình lên men, rượu được ủ 10 tháng trong thùng gỗ với 70% là thùng gỗ Pháp và 30% là thùng gỗ Mỹ.