La Vendimia, có nghĩa là “vụ thu hoạch”, đại diện cho tiềm năng chất lượng của jóven Tây Ban Nha, được sản xuất bởi nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng của Tây Ban Nha, Alvaro Palacios. Rượu vang đỏ La Vendimia là sự pha trộn của hai giống nho đỏ Tempranillo và Grenache. Nho được thu hoạch thủ công cho sản xuất, sau quá trình lên men, rượu được ủ 4 tháng trong thùng gỗ sồi.