Rượu vang Allegrini Amarone Classico Riserva Fieramonte

750 ml / 16,5%
Khách hàng đánh giá
Viết đánh giá
Thời gian giao hàng Order

Thông tin

  • Loại vang: Vang đỏ
  • Vùng: Veneto
  • Xuất xứ: Ý
  • Phân hạng: DOCG
  • Giống nho: Blend Corvina,
  • Niên vụ: 2012
  • Thời gian ủ: 48 Tháng
  • Đóng chai: Nút bần
  • Dung tích: 750ml
  • Nồng độ: 16.5%

Mô tả chi tiết

Rượu vang đỏ Allegrini Amarone Classico Riserva Fieramonte - Veneto, Ý. Vang được phối trộn gồm: Corvina Veronese 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, Oseleta 5%. Nho được thu hoạch thủ công cho sản xuất, sau khi mang về nhà máy nho tiếp tục để khô nho đến khi trọng lượng giảm 40 - 50% mới tiến hành đi mang đi sản xuất.

Phương pháp làm khô nho để sản xuất vang Amarone della Valpolicella Classico là phương pháp đặt thù của Veneto, Ý. Sau khi lên men rượu được ủ 48 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Sau khi phối trộn các nho được ủ riêng lẻ với nhau theo tỷ lệ trên thì tiếp tục ủ thêm 6 tháng. Rượu đóng chai xong được để ổn định thêm 1 năm mới xuất xưởng. Một quá trình sản xuất tỉ mĩ và công phu để có được một chai vang hoàn hảo.

Tham khảo thêm thông tin nhà sản xuất tại đây: https://www.allegrini.it/

Thưởng thức

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang cao cấp này. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 15-18ºC ướp trong xô đá khoảng 20 phút, 45 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 60 -90 phút trước khi thưởng thức.

Thức ăn cùng: Thịt đỏ như bò, thịt cừu, thịt nguội, phô mai và nhiều món ăn VN khác.

Rượu Trung Thu

Khám phá vài gợi ý từ Sành rượu làm quà biếu tặng hay ngoại giao mùa Trung Thu.

Tasting Notes

  • Producer's Tasting Notes

    The wine is a beautifully bright, intense and compact ruby colour, with very lively highlights. The nose opens slowly, dominated by red, pulpy fruit that is reminiscent of the cherries that ripen on the highest hills in the Valpolicella in July, flanked by the same aromatic herbs that sprout from the area’s dry stone walls to finally reveal a deep note of spices that range from black pepper to cloves. 

    The palate is striking for the fullness of the mouthfeel that emphasizes powerfulness without losing verve and agility. No noticeable sugars, but well-defined non-aggressive tannins that decisively caress the palate, accompanied by a fresh, vivacious acidity that lengthens and slows the mouthfeel. The dry and feisty finish gives rise to a subtle mineral note that promises to fully express itself in the coming years. This is an Amarone that preserves its bond with the past but takes a confident leap towards the future.

Khách hàng đánh giá

Hiện tại không có đánh giá nào