Chưa đăng ký?
Tạo tài khoản của riêng bạn bây giờ và trải nghiệm sự đa dạng của chúng tôi. Với một tài khoản, bạn có thể đặt hàng nhanh hơn và sẽ luôn có tổng quan hoàn hảo về đơn hàng hiện tại và lịch sử đơn hàng của bạn.
Thông số kỹ thuật
Rượu vang đỏ Allegrini Amarone Classico Riserva Fieramonte - Veneto, Ý. Vang được phối trộn gồm: Corvina Veronese 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, Oseleta 5%. Nho được thu hoạch thủ công cho sản xuất, sau khi mang về nhà máy nho tiếp tục để khô nho đến khi trọng lượng giảm 40 - 50% mới tiến hành đi mang đi sản xuất.
Phương pháp làm khô nho để sản xuất vang Amarone della Valpolicella Classico là phương pháp đặt thù của Veneto, Ý. Sau khi lên men rượu được ủ 48 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Sau khi phối trộn các nho được ủ riêng lẻ với nhau theo tỷ lệ trên thì tiếp tục ủ thêm 6 tháng. Rượu đóng chai xong được để ổn định thêm 1 năm mới xuất xưởng. Một quá trình sản xuất tỉ mĩ và công phu để có được một chai vang hoàn hảo.
Tham khảo thêm thông tin nhà sản xuất tại đây: https://www.allegrini.it/
Sản phẩm liên quan
Tasting notes
Tasting notes
-
Producer's Tasting Notes
The wine is a beautifully bright, intense and compact ruby colour, with very lively highlights. The nose opens slowly, dominated by red, pulpy fruit that is reminiscent of the cherries that ripen on the highest hills in the Valpolicella in July, flanked by the same aromatic herbs that sprout from the area’s dry stone walls to finally reveal a deep note of spices that range from black pepper to cloves.
The palate is striking for the fullness of the mouthfeel that emphasizes powerfulness without losing verve and agility. No noticeable sugars, but well-defined non-aggressive tannins that decisively caress the palate, accompanied by a fresh, vivacious acidity that lengthens and slows the mouthfeel. The dry and feisty finish gives rise to a subtle mineral note that promises to fully express itself in the coming years. This is an Amarone that preserves its bond with the past but takes a confident leap towards the future.