Rượu vang đỏ Albert Bichot Chablis Grand Cru Les Blanchots Domaine Long Depaquit được làm từ nho giống nho Chardonnay, vùng Burgundy, Pháp. Nho được thu hoạch thủ công từ những cây nho 45 năm tuổi cho sản xuất, sau khi lên men, 70% rượu được trưởng thành trong thùng thép không gỉ và 30% trong thùng gỗ sồi từ 3 đến 5 năm tuổi trong 10 tháng. Sau đó, ủ hoàn thiện trong thùng thép không gỉ thêm 6 tháng.