Rượu Kahlua

Rượu Kahlua Coffee Liqueur là thành phần trong nhiều món Coctail nổi tiếng. Rượu có vị ngọt dịu và hương vị cà phê cổ điển sẽ là hoàn hảo cho món đồ uống có sữa và kem. 

Được tạo ra từ loại hạt cà phê đặc biệt của Arabica, Kahlua được coi là loại rượu mùi phổ biến nhất trên thế giới, được xếp vào bảng xếp hạng 20 loại rượu đứng đầu tại Mỹ, với hơn 200 loại đồ uống được pha chế từ loại rượu này và nó khá phổ biến trong các loại thức uống nóng.

Một cách phổ biến thường dùng rượu Kahlua để pha Cocktail hoặc làm bánh.

Năm 2020 sản lượng bán ra 1.6 triệu case/thùng 12 chai đứng vị trí thứ 6 trong trong top thương hiệu rượu mùi bán chạy nhất thế giới.

Cách phá chế cocktail có nhiều tầng với Kahlua:

Cocktail B.52
B-52 được sáng tác vào năm 1977, là một loại Cocktail lấy tên của loại Máy bay ném bom vì hình ảnh rực lửa của nó! 
Nguyên liệu
- 10 ml Kahlua

- 10 ml Baileys

- 10 ml Cointreau 

Cách pha chế

Pha bằng ly shooter, rót thật khéo tạo thành 3 lớp: Kahlúa, Bailey,Cointreau. Đốt nóng miệng ly, lớp Cointreau trên cùng sẽ bốc cháy...! Uống liền 1 hơi bằng ống hút...! Vị hơi đắng giống cafe của Kahlua, ngọt của Bailey và thơm nồng của Cointreau...! Ngồi quầy bar, nghe Flamenco, ngắm em Bartender nóng bỏng với đôi mắt chết người...!

Lịch sử

Pedro Domecq bắt đầu sản xuất Kahlua trong năm 1936. Nó được đặt tên Kahlua, có nghĩa là "Dòng họ Người Acolhua "trong Veracruz Nahuatl ngôn ngữ nói trước khi chinh phục Tây Ban Nha.

Công ty sáp nhập vào năm 1994 với Đồng Minh Lyon để trở thành Allied Domecq. Đổi lại, công ty đã được mua lại một phần vào năm 2005 bởi Pernod Ricard, bây giờ là nhà phân phối lớn nhất thế giới kể từ khi sáp nhập với Vin của Thụy Điển vào tháng 3 năm 2008.

Kahlua để bán tại một cửa hàng rượu ở thành phố Fukushima, Nhật Bản

Từ năm 2004, nồng độ cồn của Kahlua là 20,0% (21,5% ALC vẫn chỉ có trong. Ohio ). Phiên bản trước đó có nồng độ 26,5% Năm 2002. Một sản phẩm đắt hơn, cao cấp hơn gọi là "Kahlua Đặc biệt" được sản xuất  trong các nước như  Mỹ, Canada và Úc trong khi trước đó chỉ được cung cấp trong miễn thuế thị trường.
Thực hiện với hạt cà phê cao cấp Arabica được trồng ở Veracruz, Mexico, Kahlua Đặc biệt có nồng độ cồn 36%, có thấp hơn độ nhớt, và ít ngọt hơn so với phiên bản thường xuyên.