Rượu Johnnie Walker Blue Ghost and Rare, Port Ellen, đây là phiên bản thứ 2 trong seri Ghost and Rare. Trong bộ sưu tập này, các thành phần đi phối trộn với nhau được chọn từ các nhà chưng cất đã đóng cửa, trong phiên bản thứ 2 này Port Ellen (đóng của năm 1983) là thành phần chính phối trộn với các nhà chưng cất khác.
Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Port Ellen, Jim đã phối trộn các loại rượu single malt hiếm: Port Ellen, Caledonian và Carsebridge, với các single malt khác từ Mortlach, Dailuaine, Cragganmore, Blair Athol và Oban.