Rượu Dewar's 15 năm là dòng rượu whisky blended. Dewar's 15 năm Double Aged được ủ trong 2 loại thùng gỗ sồi ex-sherry & bourbon casks, các thành phần rượu sau khi được phối trộn với nhau xong mang đi ủ tiếp trong thùng gỗ sồi để rượu có thời gian hòa quyện với nhau và được ủ ít nhất là 15 năm.