Rượu Cognac Pháp Courvoisier XO - được phối trộn từ các thùng rượu được ủ lâu năm của 2 tiểu vùng có chất lượng rượu cao nhất của vùng Cognac là Grande & Petite Champagne.
Sau khoảng một thập kỷ từ 2010 - 2020 lượng người uống Cognac tại VN giảm rõ rệt, nhường chỗ cho sự lên ngôi của whisky Single Malt. Đó cũng là giai đoạn rời khỏi thị trường VN của vài thương hiệu Cognac hàng đầu Tuy nhiên sau dịch Covid người uống Cognac bắt đầu quay lại từ người trẻ đến người uống rượu lâu năm. Đó thật sự là tín hiệu vui cho dòng rượu từng coi là chỉ giành cho giới quý tộc (quý tộc Châu Âu cũ thý kỹ 18, 18 & 20). Sau khi ăn tối, tiệc tùng xong các quý ông hay tụ tập lại phòng riêng, phòng đọc sách để thưởng thức Cognac. Bởi vì hương vị thanh tao của nó thích hợp thưởng thức sau ăn hơn, không gian ấm cúng và thân mật hơn thêm vài bản nhạc nhẹ nhàng thì thật tuyệt.
Khi mà ăn uống, tiệc tùng không còn đơn giản chỉ giành cho cánh mày râu mà có sự tham gia của phái đẹp thì việc ăn uống tiệc tùng cành trở nên phong phú, sinh động và cả bài bản hơn. Đó là khởi đầu uống gì để khai vị cho buổi tiệc chính và kết thúc bằng món tráng miệng như thế nào. Một buổi tiệc uống nhiều loại rượu sẽ làm cho vị giác và các giác quan của bạn sinh động và thú vị hơn. Chính vì điều đó mà Cognac trở thành lựa chọn không thể thiếu cho món uống chính hay món uống kết thúc và cả sự tò mò khám phá sự phong phú của đồ uống cho người mới bắt đầu.
