Rượu Chateau Pavie

750 ml / 14,5%

Thông tin

Mô tả chi tiết

Rượu Chateau Pavie, Saint-Emilion 1er Grand Cru Classés A, Bordeaux, Pháp

Vang Chateau Pavie 2014 phối trộn  60% Merlot, 22% Cabernet Franc và 18% Cabernet Sauvignon, sau đó rượu ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi.

Chateau Pavie 2014 được the Wine Advocate (Robert Parker) đánh giá 95/100 điểm, James Suckling: 96/100, Wine Spectator: 96/100, Wine Enthusiast: 95/100, Decanter: 94/100 điểm.

Thưởng thức

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang đặc biệt Grand Cru Classe. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 15-18ºC ướp trong xô đá khoảng 20 phút, 45 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 90-120 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn: Loại vang chỉ dành cho đại tiệc này nên ăn các món Âu, bò, cừu,... có đầu bếp hạng A chế biến là hoàn hảo nhất để cảm nhận sự tinh túy của hương vị rượu.

Khám phá rượu hè 2021

Cùng Sành rượu khám phá những chai rượu phổ biến có hương vị tươi mát hay bùng nổ để thưởng thức vào mùa hè nhé.

Tasting Notes

  • Product's Tasting

    Robert Parker's Wine Advocate : The 2014 Pavie is clearly the star of Gérard Perse's portfolio this year. The aromatics are the most complex and absorbing, a mixture of red and black fruit, graphite and black truffle, a faint marine influence emerging as it unfolds in the glass. The palate is medium-bodied and demonstrates less substance and glossiness than the Bellevue-Mondotte. In fact, if you had this blind you might describe it as a more "classic" Saint Emilion, underpinned by quite firm tannin that provide this with impressive backbone. There is a toughness to this Pavie, but it retains balance. It has its sights set on longevity and for that we will have to wait, but it will be worth it.

Khách hàng đánh giá

Hiện tại không có đánh giá nào