Champagne Pol Roger được làm từ sự pha trộn của 60% Pinot Noir và 40% Chardonnay từ 20 vườn nho Grands và Premiers ở Montagne de Reim và Côte des Blancs. Rượu được ủ 7 năm trong hầm rượu và chỉ sản xuất với số lượng hạn chế.