Rượu vang đỏ Ricasoli Castello Di Brolio Gran Selezione, dòng vang hàng đầu của nhà Ricasoli, được làm từ 100% giống nho Sangiovese, vùng Tuscany, Ý. Nho được lựa chọn tỉ mỉ từ các vườn nho của điền trang, trải rộng trên 230 ha đất. Do đó, việc sản xuất mỗi cổ điển có thể khác nhau về số lượng, nhưng luôn mang đến những dòng rượu vang với chất lượng vượt trội. Các vườn nho ở độ cao từ 250 đến 450 mét so với mực nước biển, hướng về phía nam/tây nam. Độ phơi sáng hoàn hảo và độ cao tuyệt vời cũng như các loại đất trồng nơi đây tạo nên những đặc trưng hương vị cho rượu.
Vụ thu hoạch nho diễn ra vào cuối tháng 9 cho sản xuất, sau khi trải qua quá trình lên men, rượu được ủ 22 tháng trong thùng Tonneaux (30% thùng mới, 70% thùng đã qua sử dụng).
Niên vụ 2021 được đánh giá cao bởi các chuyên gia nổi tiếng như James Suckling 97/100 điểm, Wine Spectator 95/100 điểm, Robert Parker 95/100 điểm và Wilfred Wong 95/100 điểm.