Nhà máy chưng cất Bruichladdich đã cho ra mắt dòng sản phẩm Port Charlotte 18 Years Old Edition 2025 với số lượng giới hạn chỉ 8.000 chai.
Lấy cảm hứng từ ngôi làng Port Charlotte, nằm cách nhà máy hai dặm về phía nam, dòng whisky này lần đầu tiên được chưng cất vào năm 2001 trên đảo Islay và tái ra mắt vào năm 2018. Phiên bản mới được sản xuất từ 100% lúa mạch Scotland đã được chưng cất, ủ và đóng chai độc quyền trên đảo. Với mức than bùn đạt 40 PPM, Port Charlotte 18 Years Old mang đậm phong cách whisky khói đặc trưng của Islay.
Rượu được trưởng thành trong ba loại thùng theo một tỷ lệ 53% trong thùng Bourbon first-fill, 31% trong thùng Sherry second-fill, 16% trong thùng Sherry 11 năm, tiếp tục ủ thêm 5 năm trong thùng gỗ sồi Pháp virgin trước khi hoàn thiện trong thùng Bourbon second-fill.
Các thùng sau đó được phối trộn lại với nhau và đóng chai ở nồng độ cồn 51,5% ABV.
Theo bậc thầy chưng cất Adam Hannett, Port Charlotte chính là hiện thân của tinh thần Islay – một dòng whisky mang đậm dấu ấn vùng đất quê hương. Phiên bản 2025 không chỉ thể hiện sự đa dạng mà còn tôn vinh nét tinh tế đặc trưng của Port Charlotte. Ảnh hưởng từ thùng Bourbon, hòa quyện cùng làn khói than bùn mạnh mẽ và độ mặn tự nhiên từ quá trình trưởng thành trên đảo, đã tạo nên một phiên bản 18 năm tuổi đầy cuốn hút – thanh lịch, nhưng vẫn mang phong cách mạnh mẽ của Islay.”
Port Charlotte 18 Years Old mở ra tầng hương phong phú với nốt hương đầu của Vanilla ngọt ngào, caramel mặn và hạt phỉ từ gỗ sồi Mỹ nướng. Hương giữa là sự hòa quyện của khói than bùn với vị umami mặn. Để lại dư vị mượt mà, tinh tế."
Phiên bản này được bán với mức giá 175 bảng Anh (221 đô la Mỹ), Port Charlotte 18 Years Old có thể được mua trực tiếp trên trang web của Bruichladdich và một số nhà bán lẻ.
Nguồn: thespiritsbusiness
