Plozza No. 1 Numero Uno một trong những dòng sản phẩm cao cấp của Plozza Vini, thể hiện truyền thống sản xuất rượu vang tốt nhất của khu vực. Rượu được làm từ 100% nho Nebbiolo, nho được thu hoạch thủ công từ những vườn nho chất lượng nhất cho sản xuất, sau khi lên men, rượu được ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới.