Nho Pinot Gris (Pinot Grigio) một giống nho biến thể của nho Pinot Noir. Nó thường được mệnh danh là giống nho đa phong cách. Bởi hương vị rượu vang Pinot Grigio đến từ các vùng làm rượu khác nhau sẽ có hương vị hoàn toàn khác nhau. Đặc biệt Pinot Gris hay Pinot Grigio là giống nho đỏ đậm màu duy nhất có thể làm rượu vang trắngvà vang hồng.
Về lý thuyết, Pinot Grigio là nho đỏ với vỏ có màu hồng nhạt khá giống Pinot Noir. Tuy nhiên, do vỏ của Pinot Grigio quá mỏng và thiếu nhiều sắc tố màu sắc. Vì vậy nên nó không được dùng để làm vang đỏ. Mà chỉ để làm vang trắng và vang hồng.
