Tên gọi "Ristretto" chỉ đến tên của một loại cafe Espresso. Trong tiếng Ý, ristretto mang nghĩa "rút ngắn" (restricted), ám chỉ phương pháp pha chế rút ngắn thời gian chiết xuất, từ đó tạo ra một ly cà phê với hương vị đậm đặc, nồng nàn và tinh túy hơn cả Espresso truyền thống.