Rượu vang trắng được sản xuất lần đầu tiên vào năm 2012 bởi nhà Castello Monaci, được làm từ giống nho hiếm Verdeca từ vùng Puglia, Ý. Cái tên Petraluce gợi nhớ đến vùng đất Puglia, với loại đá trắng nổi tiếng và ánh sáng rất rực rỡ.